¿Que se come más en Uruguay?

La cultura uruguaya

Los 20 alimentos más producidos en UruguayEl frijol de soya fue el producto alimenticio más producido en Uruguay en 2019, seguido por la leche y el arroz.Uruguay produjo más de 2,8 millones de toneladas métricas de frijol de soya en 2019.Uruguay produjo más de 500K toneladas métricas de 8 productos alimenticios diferentes en 2019.Uruguay es un país de América del Sur. Comparte fronteras con Argentina al oeste y suroeste y con Brasil al norte y noreste; mientras que limita con el Río de la Plata al sur y con el Océano Atlántico al sureste. Uruguay tiene una población estimada de 3,51 millones de habitantes, de los cuales 2 millones viven en el área metropolitana de su capital y mayor ciudad, Montevideo. Tiene una superficie de unos 176.000 kilómetros cuadrados y es el segundo país más pequeño de Sudamérica, después de Surinam.    (Wikipedia)

Recetas de comida de Uruguay

A diferencia de muchas partes de Sudamérica que han visto cómo las culturas indígenas introducían platos en la cocina del país, Uruguay tiene una cocina que se compone casi en su totalidad de platos importados de Europa. La variedad de influencias hace que en la cocina uruguaya se encuentren influencias españolas, italianas, británicas, alemanas y de otros países, lo que le confiere una variada e interesante oferta de alimentos.

También hay varios tipos de comida que se sirven y se comen de forma diferente a como lo harían normalmente en Europa. Una característica importante de la cocina uruguaya es el uso de la carne de vacuno, siendo los uruguayos los mayores consumidores de carne de vacuno por persona del mundo.

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Este asado tradicional se encuentra en toda Sudamérica y es, sin duda, un evento que merece la pena disfrutar si se tiene la oportunidad de visitar Uruguay. El asado es una barbacoa a fuego abierto, y aunque mucha gente verá que se utiliza cordero, cabra u otras carnes, no hay duda de que en Uruguay la carne de vacuno es el rey del asado.

Cosas que hacer en Uruguay

Nadie hace barbacoa como los uruguayos. Y lo decimos literalmente porque no estamos seguros de dónde más se pueden encontrar vísceras asadas. El asado consiste en varios tipos de carnes asadas en una parrilla llamada parillo. El parillo es una parrilla colocada sobre un fuego de leña.

La carne asada suele estar compuesta principalmente por carne de vacuno, pero a menudo se encuentran otros tipos de carne como embutidos, cordero, cabrito, cerdo, pollo, etc. La carne suele servirse por piezas debido a la diferencia de tiempos de cocción. El asado es una comida tradicional que suele servirse con pan, verduras y una buena cerveza.

Los churros son una pasta frita relativamente común en Sudamérica. Uruguay comparte estos sabrosos aperitivos con otros países. Sin embargo, no hay muchos lugares donde se pueda conseguir un pastel tan delicioso como los churros rellenos de dulce de leche.

La calidad difiere según el lugar donde se compren los alfajores. Pero si están secos y desmenuzados, probablemente no tendrán un gran sabor. En el caso de los alfajores, suele ser cierto que cuanto más pagues, mayor será la calidad.

Chivito

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En nuestro viaje a Montevideo, nos dimos un festín con la cocina uruguaya. Algunos de los platos que comimos en Montevideo estaban tan buenos que los comimos dos veces (algo raro para nosotros, ya que normalmente nos gusta probar tantos platos locales como sea posible). La mayor parte de nuestras comidas las devoramos en el Mercado del Puerto de Montevideo, donde cenamos enormes porciones de platos de carne uruguaya acompañados de cerveza local. Después de probar una gran cantidad de platos, clasificamos nuestras opciones de lo mejor para comer en Montevideo, Uruguay.

La cocina uruguaya ha recibido una gran influencia de otros países, sobre todo de España, Italia y Portugal. En la época de los descubrimientos y la colonización, estos países trajeron consigo su gastronomía. Como resultado, gran parte de la comida típica uruguaya tiene sus raíces en otros lugares, pero ha evolucionado hasta convertirse en algo propio.