¿Qué hacen los supermercados con la comida que sobra en Chile?

Cómo cultivar el pimiento Capsicum de la pimienta

Imagina que cada minuto de cada día, dos camiones de volteo llenos de plástico de un solo uso llegan a la playa, retroceden hasta la costa y levantan sus camas, enviando un torrente de basura al océano. Esto es esencialmente lo que está ocurriendo en todo el mundo, con casi 15 millones de toneladas métricas de plástico mal gestionado -o 33.000 millones de libras- contaminando los ecosistemas marinos cada año.

En comparación con otros continentes que consumen grandes cantidades de plástico, Sudamérica no es el peor infractor del mundo. Sin embargo, los principales actores de dos países sudamericanos están tomando medidas audaces para frenar los plásticos de un solo uso. A principios de este año, el gobierno chileno aprobó una ley que prácticamente eliminará los plásticos de un solo uso del sector de la alimentación y las bebidas, al tiempo que devolverá las botellas de bebidas rellenables a los supermercados y tiendas por primera vez en décadas.

Menos de tres meses después y en la costa opuesta, la empresa brasileña iFood -líder en el mercado de pedidos y entrega de comida por Internet- acordó reducir drásticamente la cantidad de plástico de un solo uso que entrega a los clientes. Con ello, convierte la comida a domicilio en una opción más ecológica para millones de personas.

Cómo hacer Chiles Rellenos | Recetas de mi libro de cocina

Una tienda de comestibles (América del Norte), grocery[1] o grocery shop (Reino Unido) es una tienda que vende principalmente una gama general de productos alimenticios,[2] que pueden ser frescos o envasados. Sin embargo, en el uso cotidiano de Estados Unidos, “grocery store” es un sinónimo de supermercado,[3] y no se utiliza para referirse a otros tipos de tiendas que venden alimentos. En el Reino Unido, las tiendas que venden alimentos se denominan grocers[3] o grocery shops, aunque en el uso cotidiano, la gente suele utilizar el término “supermarket” o, para un tipo de tienda más pequeña que vende comestibles, “corner shop”[4] o “convenience shop”.

Lee más  ¿Qué tipo de verbo es come?

Las tiendas más grandes que venden alimentos, como los supermercados y los hipermercados, suelen tener una gran cantidad de productos no alimentarios, como ropa y artículos para el hogar. Las pequeñas tiendas de comestibles que venden principalmente frutas y verduras se conocen como verdulerías (Gran Bretaña) o mercados de productos (Estados Unidos), y las pequeñas tiendas de comestibles que venden predominantemente alimentos preparados, como dulces y aperitivos, se conocen como tiendas de conveniencia o delicatessen[cita requerida].

Cómo conservar los pimientos frescos

RÍO DE JANEIRO, BRASIL – 18 DE JUNIO: Fernanda Gómez (C) y su hermano Agustín Gómez (2º R) muestran su apoyo a la selección chilena de fútbol mientras hacen la compra en una tienda de comestibles después de asistir al partido contra España durante el torneo de la Copa del Mundo el 18 de junio de 2014 en Río de Janeiro, Brasil. Chile ganó el partido 2-0. (Foto : Foto de Joe Raedle/Getty Images)

Tras el intento de 2018 de prohibir las bolsas de plástico comerciales en Chile, los defensores del medio ambiente, apoyados por el gobierno, acabaron aprobando un proyecto de ley de regulación del plástico para luchar contra la contaminación plástica y reducir los residuos plásticos de Chile para 2024.

La ley sobre la prohibición del plástico de un solo uso, que entrará en vigor en 2021, espera que los restaurantes, bares, cafeterías y otras industrias alimentarias estén lo más libres de plástico posible en los próximos seis meses, justo después de la aprobación de la ley. Esto incluye la prohibición total de bolsas y cubiertos de plástico, pajitas de plástico e incluso el uso de espuma de poliestireno.

Lee más  ¿Que no se come en la India?

Los comercios de alimentación y los minoristas tienen un plazo de tres años para cambiar a utensilios reutilizables en los servicios de restauración. Se fomenta el uso de productos desechables de papel, cartón, aluminio u otros materiales no plásticos para la comida para llevar. Además, la ley limita el uso de envases de plástico para bebidas en supermercados, tiendas de conveniencia y de comestibles y exige en su lugar botellas retornables.

MI Rancho Mexican Food Review Humble Texas Cómo

La nueva ley elimina y reduce el uso de utensilios de plástico, vasos, tapas, bandejas, botellas, contenedores y más. Al igual que en otros países, estos artículos se tiran después de un uso y generalmente NO se reciclan. En su lugar, el plástico acaba en los vertederos y, en algunos casos, en los océanos, donde la vida marina, como las tortugas marinas, puede tragarse o enredarse en el plástico. Esto puede causar lesiones o la muerte de estos animales.

En los seis meses siguientes a la promulgación de la ley, se prohibirá a todos los establecimientos de comida ofrecer vajilla de plástico y se les exigirá que proporcionen alternativas reutilizables a sus clientes. Los servicios de reparto deberán ofrecer alternativas desechables sin plástico. La ley anima a los ciudadanos a participar activamente en la aplicación y el cumplimiento de las normas, facultando a cualquiera a denunciar las infracciones. Los restaurantes infractores pueden ser multados con 357 dólares por producto y los supermercados con 1.379 dólares por incidente denunciado.