¿Qué es lo que más consumen los rusos?

El alcohol más consumido en el mundo

Rusia tiene sus propias ideas sobre cómo y qué comer. A los rusos les gusta comer comida casera, y rara vez compran platos preparados en los supermercados. Por lo general, los rusos comen tres veces al día y prefieren las patatas, que se consumen casi a diario.

Las tres comidas del día en Rusia son zavtrak, obed y uzhin. A excepción de zavtrak, no hay traducciones exactas al español para estas comidas diarias. Por ejemplo, la segunda comida, obed, se sirve alrededor de las 2 de la tarde y puede llamarse “almuerzo” o “cena” en inglés. La tercera comida, uzhin, se sirve después de las 6 de la tarde y puede llamarse “cena” o “cena”.

Los rusos suelen desayunar temprano, sobre las siete u ocho de la mañana, justo antes de salir a trabajar. Es muy común que las familias rusas desayunen kasha (un tipo de gachas hechas con diferentes cereales), butterbrots (una especie de sándwich hecho con una sola rebanada de pan y un aderezo como mantequilla o jamón), huevos cocidos o fritos, tvorog (similar al requesón) o cereales. El café o el té es una bebida esencial para muchos rusos. Muchos desayunan una tostada con queso y beben zumo.

Recetas de comida rusa

Si está dispuesto a degustar platos tradicionales rusos durante su viaje a Moscú, aquí tiene algunas ideas de lo que debería probar. Los que tienen ganas de cocinar platos tradicionales rusos pueden encontrar algunas de las recetas. ¡Date un capricho!

Lee más  Se puede vender un local estando alquilado

Los bliny son un tipo de tortitas o crepes rusos. Suelen ser finos y grandes, y pueden servirse con crema agria, mermelada, miel o caviar o salmón ahumado. A menudo se comen los blinis doblados o enrollados con todo tipo de rellenos, como setas, requesón, carne picada, col y muchos otros leer más

BorschtEl Borscht es una sopa originaria de la cocina ucraniana, pero que ahora es igualmente popular en Rusia. Tiene un característico color rojizo-púrpura porque se cocina con remolacha y tomates. En Rusia, el borsch se sirve siempre caliente leer más

OkroshkaOkróshka es una sopa fría muy popular en Rusia en verano. Los ingredientes principales son dados de verduras crudas, carne hervida, huevos y patatas. La sopa se sirve con kvas (una popular bebida fermentada rusa hecha de centeno negro) y crema agria.

Alimentos rusos

La cerveza fue la bebida alcohólica más vendida en Rusia, con más de cinco mil millones de litros en ventas al por menor de enero a octubre de 2020. Las ventas de vodka cayeron en el último año observado en comparación con el periodo equivalente anterior. No obstante, fue la tercera bebida alcohólica más vendida en todo el país. El coñac representó más de 920 millones de litros en ventas de enero a octubre de 2020.

*** Otras estadísticas sobre el temaMercado del alcohol en Rusia+Bebidas alcohólicasFrecuencia de consumo de alcohol en Rusia 2009-2021+Bebidas alcohólicasIngresos del presupuesto federal procedentes de los impuestos especiales sobre el alcohol Rusia 2015-2019, por tipo +Bebidas alcohólicasIngesta anual de cerveza por persona en Rusia 1963-2019+Bebidas alcohólicasPaíses de origen de las importaciones de vodka en Rusia 2020

Lee más  Medidas de un baño pequeño

Consumo de alcohol por países

¿Se está acabando el viejo amor de los rusos por el vodka? En los últimos años, cada vez más rusos han abandonado su bebida nacional, prefiriendo beber cerveza artesanal y probar el vino. El vodka sigue siendo una parte importante de la cultura del país, algo que ha tenido consecuencias mortales para su población masculina. Según los datos más recientes de la Organización Mundial de la Salud (2010), el 30% de todos los adultos varones han bebido en exceso durante el último mes. El exceso de alcoholismo entre los hombres ha provocado una esperanza de vida media de apenas 64 años, muy por detrás del resto de Europa.

La siguiente infografía utiliza datos más recientes de la OMS para mostrar cómo está cambiando la situación. Tras el colapso de la URSS, el consumo de vodka alcanzó su punto máximo en 1995, con un consumo per cápita de alcohol puro de licores que ascendía a casi 9 litros. Ese año, el consumo per cápita de cerveza y vino ascendió a sólo 1,54 y 0,81 litros de alcohol puro. Avancemos hasta 2016 y veremos un panorama muy diferente.

Ese año, el consumo per cápita de bebidas espirituosas se redujo a solo 3,25 litros de alcohol puro. Mientras tanto, los niveles de consumo de cerveza y vino han aumentado constantemente, y el primero ha superado al vodka en términos de alcohol puro consumido. Son muchos los factores que han influido en el abandono del vodka. El aumento de los precios del alcohol y los intentos de introducir una mejor regulación han contribuido sin duda a reducir el consumo de alcohol en general. La cerveza artesanal también se ha vuelto cada vez más popular, ya que los costes de puesta en marcha son bajos y los establecimientos no necesitan una licencia de licor si sólo venden cerveza. El coste de una pinta de cerveza artesanal también es relativamente barato, lo que la convierte en una opción atractiva para los clientes sedientos.

Lee más  ¿Cuál es el plato tipico de Polonia?