¿Qué comen los animes?

Comida anime de Naruto

Históricamente, el manga ha estado muy influenciado por la cultura occidental. Sin embargo, es poco común ver a los personajes de los dibujos animados estadounidenses atiborrarse de comida y disfrutarla tanto. El único ejemplo que se me ocurre es Jughead de Archie Comics.

En realidad (por supuesto, esto viene de la experiencia personal) es una idea cultural asiática que la comida es una parte muy importante de la vida. Si investigas un poco sobre la cultura china, por ejemplo, te darás cuenta de que la comida es mucho más importante y valiosa para ellos que para los occidentales. Por eso, en el anime japonés, en el manga coreano o en lo que sea que estés leyendo o viendo, la comida está muy bien representada y también deberías notar lo felices que son los personajes cuando están comiendo.

En 1997, Hirofumi Nakajima ganó el concurso de comer perritos calientes más famoso del mundo, y él, Kobayashi y Kazutoyo Arai ganaron muchas más veces en los años siguientes. Miki Sudo, aunque es estadounidense, pasó gran parte de su infancia en Japón, y ganó la división femenina de este mismo concurso.

Aperitivos de anime

Alguna vez has visto un programa de anime y has pensado: “vaya, no tengo ni idea de lo que es, pero parece delicioso”, pues no eres el único. Hay algo en ver animaciones de comida, especialmente hechas por creadores de anime, que hace que una persona se sienta embelesada. Para calmar parte de ese hambre, los fans pueden autocomplacerse con su comida favorita para llevar o con un tentempié de placer culpable, pero nunca es lo mismo que satisfacer las ganas de probar lo que sea que sus personajes favoritos estén comiendo en la pantalla frente a ellos.

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La buena noticia es que toda la comida que se ve en el anime es realmente real: aunque pueda parecer un poco exagerada, brillante, y pueda estar exudando vapor y emoticonos, la versión de la vida real de la comida del anime es tan buena como en la vida real como parece en las pantallas de todos.

El katsudon es un gran favorito en Japón y es realmente muy sencillo. Se trata de una chuleta de cerdo frita que se ha cortado en trozos manejables y se cocina hasta que está perfectamente dorada y tierna. Normalmente se sirve sobre un lecho de arroz y se cubre con un huevo frito y sí, ¡es tan delicioso como parece!

El anime de la comida

El anime ha experimentado un aumento de popularidad en los últimos años entre los adolescentes y el público en general. La creatividad y la diversidad de cada argumento aportan algo único que los fans no pueden encontrar en ningún otro sitio. Los personajes, adorables y fáciles de relacionar, se convierten rápidamente en los favoritos de los fans y son objeto de cosplay en diferentes convenciones como la Otakuthon y la Anime Expo.

El anime cuenta con bellos efectos visuales y una animación impresionante. Los colores vivos o brillantes realzan el mundo fantástico que los fans adoran. Incluso la comida del anime es más atractiva y deliciosa. Los fans anhelan probar los diversos platos animados o al menos intentar recrear los más emblemáticos en casa cuando no los encuentran en los supermercados.

El Nikuman es un bollo esponjoso japonés al vapor relleno de carne de cerdo picada. Se cuece al vapor en una vaporera de bambú y se sirve caliente. El Nikuman es el aperitivo perfecto para llevar y un alimento reconfortante para las noches más frías. Se puede encontrar en algunos supermercados, festivales o como comida callejera.

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Hoy en día, hay muchas variaciones del Nikuman – los aficionados pueden elegir entre sabores como pasta de judías rojas (Anman), curry (Kareeman), o uno relleno de verduras. Este aperitivo lo disfruta Shoyo Hinata del anime Haikyuu, Usagi de Sailor Moon e incluso Chihiro en Spirited Away.

Anime para hornear

Uno de los problemas es que el gusto puede ser el sentido personal más subjetivo. A diferencia de estar de acuerdo con alguien en que el cielo es azul, no puedo señalar exactamente en mi boca si otra persona está saboreando lo mismo que yo. Y aunque mis colegas críticos hacen un trabajo magistral al describir por qué un determinado taco o filete es satisfactorio, a menudo me he preguntado si la palabra escrita es el medio más eficaz para describir las sensaciones de la comida, y recientemente he decidido que no, que no lo es. ¡Pero sólo después de ver a personajes de anime retorciéndose desnudos después de comer fideos increíbles en Food Wars!

¡Food Wars! (o Shokugeki no Soma), basada en un manga con el mismo nombre y disponible para su emisión en Netflix, es básicamente lo que ocurre cuando se combinan Harry Potter y Iron Chef. El adolescente Yukihira Soma, que trabaja en la cafetería de su padre, comienza a asistir al elitista Instituto Culinario Totsuki Saryo, donde está rodeado de niños ricos empeñados en dominar la buena cocina. Yukihira es un chef increíblemente creativo, que suele elevar los platos comunes de la cafetería a cotas culinarias extremas y sorprender a sus compañeros más tradicionales. También tiene tendencia a desafiar a sus compañeros a guerras de comida, batallas para ver quién puede crear el plato más delicioso.

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