¿Qué alimentos se producen en Chilpancingo Guerrero?

Tixtla guerrero

La Ciudad de México es conocida por muchas cosas, pero desgraciadamente, la maravillosa comida callejera suele ser evitada por los turistas quisquillosos y asustados. Se ha dicho que, cuando se visita Ciudad de México, probablemente sea mejor optar por la comida callejera en lugar de los restaurantes para la mayoría de las comidas, ya que las opciones son comparables, el estilo es más auténtico, los ingredientes son más localizados y los precios son mucho más baratos. Cuando se come en la calle, existe el beneficio añadido de inyectar dinero en economías de escala que alimentan a la comunidad, en contraposición a las empresas que atienden a los turistas.

Cabe destacar que los mexicanos aprovechan todo el animal que comen. Esto significa que muchos de los platos que se sirven en las calles vienen con partes del cuerpo y órganos inusuales, como lenguas, pies y corazones. En la medida de lo posible, los turistas deben mantener la mente abierta y reconocer que no sólo es más ético y menos derrochador consumir el animal entero, sino que también hay conocimientos tradicionales que guían las prácticas culinarias indígenas. Por ejemplo, la lengua de vaca es rica en zinc y vitamina b12 y la suelen comer las mujeres embarazadas para reforzar su sistema inmunológico.

Chichihuates

Situado en el suroeste de México, a orillas del Océano Pacífico, el estado de Guerrero limita también con los estados mexicanos de Michoacán, Oaxaca, México y Morelos.    Alberga ciudades de fama internacional como Acapulco y Taxco, por lo que no es de extrañar que el turismo sea la principal industria del estado.    El estado atrae a visitantes de todo el mundo y sigue siendo una de las regiones más visitadas de México.

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Guerrero tiene una superficie de 24.564 kilómetros cuadrados.    Cuenta con una población de 3.417.339 habitantes, lo que lo convierte en el decimocuarto estado más poblado del país.    La capital de Guerrero es Chilpancingo de Los Bravo; sin embargo, su ciudad más grande es Acapulco.    Admitido como estado en 1849, Guerrero lleva el nombre de uno de los líderes de la Guerra de Independencia de México, Vicente Guerrero, que también se convirtió en el segundo presidente de México.

Aunque es famoso por su región costera, Guerrero es una región en gran parte escarpada, llena de montañas y cañones.    Las tierras del norte y el este del estado están llenas de bosques, mientras que las llanuras planas o mesetas denotan la zona costera.    La mayoría de las montañas del estado forman parte de la Sierra Madre del Sur.    El Cinturón Volcánico Trans-Mexicano se extiende en el estado cerca de Taxco con picos que pertenecen a cordilleras volcánicas más pequeñas.

Tortillas de Guerrero

Ciudad en Guerrero, MéxicoChilpancingo, GuerreroCiudadChilpancingo de los BravoArriba, de izquierda a derecha: Centro de la ciudad, Iglesia Francisco Asís de Chilpancingo, Zona arqueológica de Tehuacalco, Plaza Cívica “Primer Congreso de Anáhuac”, Catedral de Santa María de Chilpancingo, Museo de Regional de Guerrero, Ayuntamiento de Chilpancingo y Poder Judicial.

Chilpancingo de los Bravo (comúnmente abreviado como Chilpancingo; pronunciación en español:  [tʃilpanˈsiŋɡo] (escuchar); náhuatl: Chilpantsinko) es la capital y la segunda ciudad más grande del estado de Guerrero, México. En 2010 contaba con una población de 187,251 personas. El municipio tiene una superficie de 2.338,4 km2 (902,9 millas cuadradas) en el centro-sur del estado, situado en la Sierra Madre del Sur, en la ribera del río Huacapa[1] La ciudad está en la carretera federal 95 que conecta Acapulco con la Ciudad de México. Cuenta con el Aeropuerto Nacional de Chilpancingo, que es uno de los cinco aeropuertos del estado.

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En la época precolombina, la zona fue ocupada por los olmecas, que construyeron una extensa red de túneles a través de las montañas, y dejaron las pinturas rupestres en las cavernas de Juxtlahuaca[1] La ciudad de Chilpancingo fue fundada el 1 de noviembre de 1591 por los conquistadores españoles, su nombre significa “Lugar de Avispas” en náhuatl. [Durante la Guerra de Independencia, Chilpancingo fue crucial para la causa insurgente, ya que su población participó activa y decisivamente a su favor, y se convirtió en un punto estratégico para la acción militar en el sur. Chilpancingo fue muy importante para la historia de México porque aquí se reunió el Congreso Nacional bajo el mando de José María Morelos y Pavón en 1813 durante la Guerra de Independencia de México[2].

Pozole

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Chilpancingo de los Bravo (comúnmente abreviado como Chilpancingo; pronunciación en español:  [tʃilpanˈsiŋɡo] (escuchar); náhuatl: Chilpantsinko) es la capital y la segunda ciudad más grande del estado de Guerrero, México. En 2010 contaba con una población de 187,251 personas. El municipio tiene una superficie de 2.338,4 km2 (902,9 millas cuadradas) en el centro-sur del estado, situado en la Sierra Madre del Sur, en la ribera del río Huacapa[1] La ciudad está en la carretera federal 95 que conecta Acapulco con la Ciudad de México. Cuenta con el Aeropuerto Nacional de Chilpancingo, que es uno de los cinco aeropuertos del estado.

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En la época precolombina, la zona fue ocupada por los olmecas, que construyeron una extensa red de túneles a través de las montañas, y dejaron las pinturas rupestres en las cavernas de Juxtlahuaca[1] La ciudad de Chilpancingo fue fundada el 1 de noviembre de 1591 por los conquistadores españoles, su nombre significa “Lugar de Avispas” en náhuatl. [Durante la Guerra de Independencia, Chilpancingo fue crucial para la causa insurgente, ya que su población participó activa y decisivamente a su favor, y se convirtió en un punto estratégico para la acción militar en el sur. Chilpancingo fue muy importante para la historia de México porque aquí se reunió el Congreso Nacional bajo el mando de José María Morelos y Pavón en 1813 durante la Guerra de Independencia de México[2].