Plano de un restaurante sencillo

Restaurante Archdaily

Tanto si estás empezando un nuevo negocio, como si vas a reformar o cambiar de marca, debes diseñar el plano de tu restaurante con antelación. Desde el espacio de la cocina hasta las zonas de comedor, pasando por la entrada principal, nunca se es demasiado organizado a la hora de amueblar y decorar. Trabajar a partir de un plano ayudará a su equipo a centrarse en el resultado deseado y a mantener el aspecto y la sensación del espacio en consonancia con su marca.

Pero cuando se trata de la planificación de un restaurante, se necesita la herramienta organizativa adecuada. Toda la distribución dictará un flujo de trabajo, por lo que cada elemento debe tener un lugar y un propósito. Diseñar con un sistema de gestión de clientes facilitará la creación de un diseño de planta que funcione para sus clientes y empleados.

La base de su restaurante es el espacio. La forma de utilizar ese espacio es el primer paso para crear un negocio de éxito. Un diseño de la distribución incómodo o inconveniente puede causar problemas a su personal y hacer que los clientes se sientan incómodos en ocasiones. En el otro extremo, crear un espacio bien pensado impresionará a los visitantes y permitirá que su negocio funcione sin problemas. Con un plano de planta adecuado, podrá:

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ESCRITO POR: Mary KingPublicado el 30 de marzo de 2021Con más de una década de experiencia en hostelería, Mary ha trabajado en algunos de los restaurantes más célebres del mundo. Su experiencia aparece en todo el contenido de Fit Small Business sobre restaurantes, comercios minoristas y creación de empresas.

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El plano de un restaurante es un boceto del espacio de su restaurante que incluye la zona de comedor, la cocina, el almacén, los baños y las entradas. Los mejores planos de un restaurante facilitan el flujo de trabajo operativo y comunican su marca a los clientes. Dependiendo de su tipo de restaurante, la distribución específica del mismo variará, pero una división de 40/60 entre la cocina y el comedor es el estándar de la industria.

La creación de un plano es un paso crucial para abrir un restaurante. En la mayoría de las ciudades, tendrá que incluir el plano de su restaurante cuando solicite los permisos de negocio. Si está buscando inversores, es una buena idea incluir el plano en el plan de negocio de su restaurante.

Cuando diseñe el plano de su restaurante, lo más importante es recordar que su distribución debe permitir el flujo de varios elementos a través de su restaurante. La distribución definitiva de su restaurante debe tener en cuenta todos estos elementos:

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Un buen plano de planta hace que su restaurante resulte atractivo para los comensales, ayuda a que el servicio funcione sin problemas y tiene en cuenta toda la logística y las normativas importantes. En definitiva, el plano de su restaurante tiene un gran impacto en la experiencia gastronómica y puede ser un componente importante a la hora de determinar la configuración y los costes de funcionamiento.

El plano del restaurante es una herramienta importante para crear una experiencia gastronómica de alta calidad y un servicio fluido. Un plan de restaurante eficaz incluye importantes detalles logísticos y normativos que ayudan a reducir los costes de instalación y funcionamiento y que repercuten significativamente en la experiencia de los clientes, al tiempo que atraen a más comensales.

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Dependiendo del tipo de restaurante, lo normal es que haya una mezcla de mesas destinadas a diferentes grupos de comensales colocadas a una distancia cómoda y manejable. Esto debería ir acompañado de una decoración acogedora que le ayude a establecer el tono de su espacio. También es necesario disponer de un plano acabado para el sistema de reservas de su restaurante.

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Como conjunto de dibujos, los planos también pueden denominarse “diagramas bidimensionales”. Suelen utilizarse para describir un lugar concreto o para comunicar unas instrucciones de construcción concretas.

Para hacer un plano de construcción, es importante mencionar las dimensiones entre las paredes para especificar tanto el tamaño de las habitaciones como la longitud de las paredes. También se pueden incluir en él los detalles de las instalaciones, como calentadores de agua, fregaderos, hornos, etc.

La solución mencionada puede resultar útil para propietarios de negocios como los de cafeterías y restaurantes, arquitectos, diseñadores de interiores, gestores de telecomunicaciones, constructores, electricistas y otros técnicos.

Comience a utilizar la solución de Planos de Cafés y Restaurantes para realizar los planos de aspecto profesional añadiendo los elementos de diseño tomados de las bibliotecas de plantillas y editando los ejemplos prefabricados que se pueden encontrar allí.

Un restaurante es un negocio centrado en la preparación y el servicio de comidas y bebidas a los clientes. Normalmente se hace a cambio de dinero, pero algunos restaurantes realizan actos benéficos sirviendo comida gratis a huérfanos, personas sin hogar, etc., de vez en cuando. Las comidas en los restaurantes suelen servirse y comerse en el propio local.