Planchas de piedra electricas

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La superficie se calentó muy rápidamente. Estoy muy satisfecho con la uniformidad de la temperatura en toda la superficie. Los panqueques de suero de leche hechos desde cero no tenían puntos calientes como se evidencia en las fotos adjuntas.

Hice huevos fritos con un poco de aceite y salieron muy bien. Se calienta rápidamente y de manera uniforme. Suficiente superficie para cocinar tocino y huevos para 2-3 personas al mismo tiempo. Ayuda a reducir el tiempo dedicado a preparar el desayuno para mi familia. Muy fácil de usar y de limpiar gracias a la superficie antiadherente. ¡La mejor que he tenido!

La mejor plancha eléctrica

Aunque las planchas de cocina se asocian probablemente con las tortitas y los huevos estrellados, en realidad son una de las superficies de cocción más versátiles que se puedan imaginar. Puede utilizar una plancha para cocinar hamburguesas mientras se calientan los panecillos, crujir carnitas mientras se calientan tortillas, o dorar un filete en lugar de utilizar una parrilla al aire libre. Estas placas de cocción más anchas ofrecen mucho espacio, por lo que puede cocinar para una familia numerosa, y también pueden servir como bandejas de calentamiento para un buffet. Las planchas eléctricas son una excelente opción, ya que pueden utilizarse en cualquier mesa con acceso a una toma de corriente; proporcionan un calor constante y suelen ser más fáciles de limpiar que las planchas y sartenes empotradas.

Si cocinar con una plancha va a ser algo cotidiano, invertir en una plancha de alta calidad puede ser una decisión inteligente. Este lujoso modelo de Zojirushi tiene una superficie de cocción de 19 x 12,5 pulgadas de buen tamaño y puede calentar de 176 a 425 grados Fahrenheit. La superficie de cocción tiene un revestimiento cerámico antiadherente mejorado con titanio que la hace duradera y fácil de limpiar, al tiempo que favorece un dorado uniforme. La plancha se desmonta fácilmente para su limpieza, por lo que podrá limpiar todos los rincones cada vez.

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¿Ha intentado alguna vez preparar tortitas para su familia y servirlas a todos a la vez sin que se enfríe la mitad de la pila? ¿O ha intentado dar la vuelta a un huevo frito, sólo para luchar por encajar la espátula alrededor de la cúpula curva de la sartén? ¿O crear un bacon crujiente sin que la grasa se encharque en el fondo, bañando la comida en grasa? Entonces es probable que no haya probado a preparar el desayuno con una plancha eléctrica.

Estos aparatos planos liberan la superficie de los fogones (a diferencia de las versiones de hierro fundido, que se colocan encima de los quemadores de los fogones), y se pueden enchufar a cualquier toma de corriente de la cocina (o donde prefiera cocinar). Y lo que es más importante, pueden cocinar de forma rápida y uniforme muchos alimentos a la vez.

Y aunque hay una gran variedad de precios, la mayoría tienen una gran relación calidad-precio, como nuestras mejores selecciones, la parrilla y plancha eléctrica sin humo para interiores Hamilton Beach 3 en 1 (disponible en Amazon por 64,99 dólares) y la plancha eléctrica de tamaño familiar Black and Decker (disponible en Amazon).

Me llamo Sarah Zorn y soy escritora profesional de alimentos y probadora de recetas desde hace más de 10 años. Aunque me encanta salir a comer fuera, disfruto especialmente recreando las experiencias de los restaurantes en casa, y las planchas eléctricas son perfectas para ello, ya que me permiten convertir mi cocina en un restaurante de comida rápida, 7 días a la semana y 24 horas al día.

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Calentamiento obtenido mediante resistencias tubulares con funda de acero inoxidable colocadas en contacto directo con la placa de cocción. Regulación de la temperatura a través de un termostato. Temperaturas de trabajo entre 90°C y 300°C. Termostato de seguridad con rearme manual contra el mal funcionamiento del equipo.

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Placa de cocción única, grande y gruesa, con acabado liso que permite una excelente transmisión del calor. Protección contra salpicaduras soldada.  La placa de cocción se instala en la encimera con una ligera inclinación para permitir que la grasa fluya hacia el desagüe.