Paellera de acero pulido

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Esta es nuestra paellera de gama alta. Su acabado de espejo causa una primera impresión deslumbrante, pero es algo más que una cara bonita. Fabricada en acero inoxidable 18/8 de alta calidad, la paellera es robusta y rígida, con el clásico fondo con hoyuelos. No necesita mantenimiento, ni condimentos ni limpieza especial. Y hace una maravillosa paella. Es una gran elección para las personas a las que les gusta tener sus sartenes a la vista. Cuelgue una de estas magníficas sartenes brillantes de su cacerolero y será la pieza central de su cocina. También es un regalo singular y memorable.

Cómo elegir el tamaño de paellera adecuado para orientarse. Consulte Comparación de estilos de paelleras para ver una tabla comparativa que muestra las diferencias de cada material. Para mantener su paellera con el mejor aspecto, consulte nuestra Guía de cuidado y mantenimiento de paelleras.

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La clásica paellera de 38cm, esta sartén de acero pulido es perfecta para crear la icónica costra del plato en la base.  Garcima es el líder mundial reconocido en paelleras auténticas de fabricación española. Estas hermosas sartenes se han fabricado en Valencia, España, durante muchos siglos, y esta es la paellera que se encuentra en la mayoría de los hogares de España. Tiene las paredes laterales bajas y dos asas rojas con bucles y remaches.  La inconfundible paellera clásica. Esta paellera sirve para 8 personas.

Materiales: Las auténticas paelleras están hechas de un fino acero con alto contenido en carbono que está diseñado para responder muy rápidamente a los cambios de calor. Son extremadamente duraderas, pero necesitan ser secadas y aceitadas como se describe a continuación.

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Cuidado de las paelleras: Para sazonarlas antes de su primer uso, se recomienda, después de hervir agua, limpiar y aceitar la paellera, ponerla al fuego. Después de un rato, retire la sartén del fuego y limpie el aceite quemado. Sugerimos hacer esto dos veces. Esto sellará bien la sartén y le dará un color oscuro.

color oscuro. Al estar hechas de carbono, estas sartenes se oxidan si no se secan inmediatamente después de lavarlas y se frotan ligeramente con aceite vegetal antes de guardarlas. Si se oxida, puede eliminarse fácilmente con un limpiador abrasivo.

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Paella española

La paella más deliciosa se hace con una auténtica paellera españolaAdecuada para placa de gas, quemador de paella o fuego abiertoEstas clásicas y especialmente excelentes paelleras españolas están hechas de acero y pulidas. Sin duda, son imprescindibles para preparar una auténtica paella española.  Estas paelleras tienen una pared de forma oblicua y, por lo tanto, la sección transversal de la parte superior es mayor que la sección transversal de la parte inferior. Con la anchura total de la paellera también hay que contar las 2 asas.Consejo: Con cada paellera hay una indicación de cuántas porciones se pueden preparar con esta paellera a la vez.

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