Maquina de hielo en escamas

Máquina de hielo en escamas para laboratorio

El hielo en escamas ofrece la mejor solución para el mantenimiento de productos perecederos refrigerados en los que es necesario garantizar una frescura duradera y un aspecto natural. Las máquinas de hielo en escamas Scotsman ofrecen la más amplia gama de capacidades de producción disponibles. Compactas o divididas, autónomas o modulares, las máquinas Scotsman se adaptan a prácticamente cualquier requisito de espacio y capacidad, y son seleccionadas como la opción de las empresas de procesamiento de alimentos y producción industrial más exigentes de todo el mundo. La capacidad del hielo en escamas de enfriar rápidamente los artículos sumergidos en él lo convierte en la opción de hielo ideal para aplicaciones médicas, de investigación y de laboratorio.

XSafe es la “nueva normalidad” en la producción de hielo seguro e higiénico. El sistema UV de alta potencia funciona las 24 horas del día, los 7 días de la semana, destruyendo el 99% de todas las bacterias y virus conocidos (incluidos los Corona-Virus) y reduce el desarrollo de mohos, levaduras, limos y olores, prolongando la vida útil de su máquina de hielo.

La serie AF requiere un desagüe por gravedad situado debajo de la base de la unidad, mientras que la serie EF lleva incorporada una bomba de desagüe de condensados de descarga progresiva de agua que permite a la serie EC situarse en una gama más amplia de ubicaciones.

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Precio de la máquina de hielo en escamas

Tanto si utiliza el hielo en escamas para mantener los alimentos frescos, para transportarlos con seguridad o para presentarlos de forma atractiva, con esta máquina de hielo picado refrigerado por aire siempre tendrá suficiente hielo a mano, listo para usar. Esta máquina de hielo tiene una capacidad de hasta 50 kg de hielo picado cada 24 horas. Además, cuenta con un recipiente de almacenamiento especial para mantener 10 kg de hielo picado refrigerado. También recibe una práctica cuchara para extraer el hielo de la máquina de forma higiénica. Se trata de un modelo ideal para colocar bajo el mostrador, por lo que puede instalar el aparato fácilmente bajo la barra o el mostrador.

Esta máquina de hielo en escamas refrigerada por aire está equipada con una protección contra sobrecargas. Gracias a esto, nunca tendrá que preocuparse por la sobrecarga de la máquina y podrá trabajar con seguridad. Gracias a las mangueras de suministro incluidas, puede conectar fácilmente la máquina a una conexión de agua potable. Se acabaron las molestias de rellenar manualmente el depósito de agua, que ahora está totalmente automatizado. El eficiente sistema de refrigeración garantiza que el hielo en escamas sea de alta calidad y el refrigerante que se utiliza es R290. La máquina de hielo también tiene un panel de control cómodo y fácil de usar. Las luces de advertencia indican cuando hay un mal funcionamiento, cuando el depósito está lleno y cuando el nivel de agua es demasiado bajo.

Máquina de hielo en escamas Hoshizaki

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Máquina de hielo en escamas usada

Nuestras máquinas de hielo en escamas, en pepitas y en cubitos forman parte de los verdaderos todoterreno de la gama de productos Hoshizaki. Estas máquinas potentes, duraderas y sostenibles son muy populares en diferentes segmentos del mercado, como en la preparación/procesamiento de alimentos, así como en hoteles, bares, restaurantes y negocios de catering.

Como las máquinas de hielo en escamas, pepitas y cubitos convierten toda el agua que entra en la máquina, el consumo de agua es igual a su producción de hielo. Además, todas las máquinas de hielo en escamas y en pepitas utilizan el refrigerante natural R290, que es respetuoso con el medio ambiente y eficiente energéticamente.

El hielo en escamas de textura ligera, por ejemplo, tiene un rápido efecto de enfriamiento, creando un ambiente de temperaturas uniformes, sin causar desagradables quemaduras en el congelador. Por ello, el hielo en escamas Hoshizaki es muy popular y se considera el material ideal para preparar y poner capas de alimentos higiénicas y atractivas. Para el hielo en escamas, el cabezal de extrusión está equipado con canales anchos y cuchillas múltiples.