Ingredientes para hacer churros

Churros rezept

Esta receta de churros es asombrosamente fácil, y hace unos churros realmente estupendos, calientes y crujientes por fuera y esponjosos por dentro. La salsa para mojar de chocolate fundido es obligatoria, ¡y tendrás una tanda entera en la mesa en apenas 20 minutos!

Hasta hace unos años, esta bloguera obsesionada con los churros pensaba que eran originarios de México. Así que en su primer (pero seguramente no último) viaje a México, esperaba estar en el cielo de los churros. Churros, churros, churros por todas partes.

No sacamos la freidora muy a menudo por aquí. Pero con la promesa de churros calientes y crujientes esperando al otro lado, y también porque sólo tenemos que freír a poca profundidad en lugar de freír como cuando hacemos cosas como el pollo frito, consideramos que los churros son dignos de freír.

El agua hirviendo es la clave aquí – hace que la masa tenga una textura “gomosa” única, por lo que, cuando se hace y se cocina, conserva las crestas características. No hay azúcar en la masa – con el recubrimiento de azúcar de canela y la salsa obligatoria para mojar, no se necesita en absoluto.

Churros sin huevo

En casi todas las cocinas hay un tipo de masa frita y uno de nuestros favoritos es el churro español. Muchos países han adoptado el churro desde su creación y nuestra versión se parece más a la mexicana. Las masas son muy similares, pero los churros que se encuentran en España suelen estar recubiertos de azúcar, mientras que los de México están recubiertos de canela y azúcar. Como nos encanta la combinación de canela y azúcar, nos decantamos por esa opción.

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A menudo no nos apetece sacar todo el aceite para freír cosas. Pero cuando tienes una receta de churros tan fácil y deliciosa, merece la pena. Sólo tardan unos minutos en freírse y siguen sabiendo bien a temperatura ambiente, lo que los convierte en un postre ideal para fiestas.

Si los hace, háganoslo saber en los comentarios de abajo y no se olvide de calificarlos.  Nota del editor: La introducción de esta receta fue actualizada el 24 de julio de 2020 para incluir más información sobre el plato.

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Fabricante de churros

En casi todas las cocinas hay un tipo de masa frita y uno de nuestros favoritos es el churro español. Muchos países han adoptado el churro desde su creación y nuestra versión se parece más a la mexicana. Las masas son muy parecidas, pero los churros que se encuentran en España suelen estar recubiertos de azúcar mientras que los de México lo están de canela y azúcar.  Como nos encanta la combinación de canela y azúcar nos decantamos por esa opción.  A menudo no nos apetece sacar todo el aceite para freír cosas. Pero cuando tienes una receta de churros tan fácil y deliciosa, merece la pena. Sólo tardan unos minutos en freírse y siguen sabiendo bien a temperatura ambiente, lo que los convierte en un postre ideal para fiestas.  También estamos un poco obsesionados con la salsa de chocolate, así que asegúrate de hacerla también.  Si quieres seguir con el tema de los churros durante el día, empieza por hacer tostadas francesas de churro.

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Churrera – aldi

Dulces, crujientes y difíciles de comer sólo uno, los churros son un bocadillo de sabor increíble que también se puede comer en el desayuno. Es una receta clásica española famosa en todo el mundo. Los churros tienen una forma alargada y cilíndrica, que viene dada por la masa introducida en una churrera, una especie de jeringuilla de repostería, y que luego se aprieta y se fríe directamente en una gran sartén con aceite hirviendo.

En la versión española suelen estar recubiertos de azúcar, mientras que en México los churros se espolvorean con una generosa capa de azúcar con canela, ¡como hacemos nosotros! Los churros caseros se hacen creando una masa y pasándola por el aceite caliente. Normalmente, los churros se sirven con una salsa de chocolate, pero a mucha gente le encanta mojar los churros en dulce de leche, un rico caramelo para untar que también se encuentra en muchos países latinoamericanos.

¿Qué son los churros? Los churros son un sorprendente tentempié de masa dulce frita que es popular en España, Portugal y México como comida callejera, pero que también se disfruta en todo el mundo. Con un sabor similar al de las rosquillas de canela, los churros suelen disfrutarse como merienda o como parte del desayuno, normalmente servidos con chocolate caliente o una taza de café.