Horno electrico y vitroceramica

Placa de cocción cerámica de 60cm – 90cm – Campanas Luxair

Cuando surja la idea de comprar una placa de cocción de cerámica, debe asegurarse de adquirir una que pueda utilizar el combustible disponible. Además, investigue a fondo para conseguir una que no se estropee después de estar en uso sólo unos meses. Las placas de cocción de cerámica son estupendas, pero también tienen sus limitaciones. Por eso, asegurémonos de saber todo lo que hay que saber sobre las placas de cocción de cerámica antes de tomar una decisión definitiva.

La preferencia de comprar una placa de gas, eléctrica o de vitrocerámica depende exclusivamente de cada persona, pero, como es habitual, cada producto tiene sus desventajas. Si alguna vez experimenta un problema con su placa de cocción, siempre puede recurrir a Repair Aid para todas las reparaciones de su placa de cocción eléctrica.

En años anteriores, las placas de cocción de cerámica eran productos torpes y lentos que no merecían un lugar en ninguna cocina. Las cosas están cambiando poco a poco con los electrodomésticos incorporados que son la tendencia en la cocina, una placa vitrocerámica totalmente equipada se ha hecho popular. Ello ha provocado la caída de los precios de las placas de cocción macizas, que eran las preferidas para cocinar por muchos particulares.

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Una placa de inducción funciona de forma similar a una placa eléctrica, pero tiene bobinas bajo su superficie que inducen la corriente eléctrica para generar calor en la sartén u objeto metálico. Utiliza menos energía y permanece fría hasta que se coloca una sartén sobre ella, por lo que consume menos energía que otros tipos de placas eléctricas. Una placa de cocción eléctrica se presenta de varias formas, placa maciza y cerámica. La vitrocerámica se refiere al acabado de la placa y no al funcionamiento de la misma. La vitrocerámica, elegante y aerodinámica, facilita el uso y la limpieza gracias a su embellecedor limpiador. Una placa de cocción eléctrica de placa maciza se refiere a una placa negra sellada que se calienta y enfría lentamente. Una placa eléctrica de cocción sólida tiene placas negras selladas que se calientan y enfrían lentamente. Por lo general, consta de placas eléctricas de cuatro anillos. Recomendamos utilizar únicamente ollas y sartenes con una base plana, ya que esto permite una transferencia de calor más eficiente de la placa sólida a la sartén.

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Las placas de cocción de cerámica son fáciles de limpiar y, por lo general, también son bastante eficientes desde el punto de vista energético, pero son algo más frágiles que las placas de gas tradicionales. Si se le cae una sartén pesada encima, o si está mal instalada, existe la posibilidad de que se rompa, lo que puede ser peligroso.

Las placas de cocción de cerámica se fabrican con “vitrocerámica”. La cerámica es un material resistente, pero es bastante frágil y no puede tratarse térmicamente para aumentar su resistencia. Es lo suficientemente resistente para el uso diario, y si se deja caer algo “de lleno”, probablemente no se dañará, pero si se golpea en los bordes, o se deja caer algo desde una gran altura, podría astillarse o agrietarse. Colocar ollas y sartenes directamente sobre la superficie de cristal, o atrapar el calor encerrando la encimera de cristal, también puede provocar roturas.

Funcionan transfiriendo el calor de un circuito eléctrico, a través de la cerámica, a la olla. Debajo del cristal hay un circuito de 220 voltios, y lo único que protege el circuito eléctrico de la exposición a la humedad es esa cerámica. Si algo en una sartén salpicara o se derramara sobre la placa de cocción y atravesara las grietas, en el mejor de los casos podría dañar el resto de la cocina. En el peor de los casos, podría provocar un incendio eléctrico o la electrocución del usuario de la placa. Nunca es seguro cocinar en una placa de cristal agrietada.

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Las placas de cocción rápida con dispositivo de seguridad para evitar el sobrecalentamiento estaban fuera de hierro fundido de un diámetro. Las placas de cocción son resistentes al agua y están disponibles en tres versiones: redonda con145/200 de diámetro o y potencia 1,5 kW y 2,6 kW; cuadrada con 220×220 mm de masa y rendimiento 2,6 kW; placas de cocción al ras con 300×300 mm de masa y potencia 2,5 kW. Indicadores luminosos de la función de cada placa en el panel de control.

Cámara de cocción de acero inoxidable con base esmaltada, Puerta de acero inoxidable de doble pared con capa aislante. El horno eléctrico cuenta con elementos calefactores blindados de acero inoxidable de 5,3 kW (2,6 kW para el horno de convección) en la parte superior e inferior la cámara de cocción se adjuntan, y un control termostático de la temperatura con control separado para el calor superior e inferior, para la máxima flexibilidad durante la cocción. 3 soportes de parrilla de nivel GN 2/1 (horno estático) y 3 soportes de parrilla de nivel GN 1/1 (horno de convección).

La parte superior integrada sin juntas y con esquinas redondeadas facilita la limpieza de la superficie de trabajo Número limitado de tornillos para superficies sin obstáculosFondo desmontable para facilitar la limpieza bajo las máquinas