¿Cuáles son los platos tipicos de las regiones de Venezuela?

La comida dominicana

Los platos típicos de los países latinoamericanos han dado mucho que hablar, entre ellos los de Venezuela. Este país ubicado en Sudamérica tiene una gran variedad de platos exquisitos con sabores únicos que no puedes dejar de probar.

Y es que con la mezcla de las culturas gastronómicas de otros países como España y Francia, se creó lo que hoy se conoce como platos típicos del país. Además, la diversidad de los platos en Venezuela los hace más atractivos, ya que cada estado tiene su propio plato. Por ello, es bueno conocer cuáles son esos manjares venezolanos que hacen las delicias de todos.

Aunque podemos encontrar diferentes platos que son exclusivos de ciertas regiones del país, lo cierto es que también los hay que se preparan independientemente del lugar en el que te encuentres, seguro que has oído hablar de alguno de ellos.

Uno de los platos principales en todo el país y que además lo caracteriza son las arepas sin dula. No importa la época del año en que se prepare ni la hora del día, es bastante flexible en ese sentido.

Industria venezuela

Además de ser conocida por sus bellos paisajes, Venezuela también es famosa por su rica cocina, con influencias de las culturas española, occidental africana y nativa americana.  La mayoría de los platos se componen de ingredientes sencillos como el maíz, los plátanos, las judías negras y las carnes, que dan a la comida venezolana su sabor único y sabroso.

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Aunque la política y la situación actual del país han dominado las noticias últimamente, hay algo que siempre se celebrará y es la cocina. Créame cuando le digo que una vez que pruebe estos platos, su vida cambiará para mejor.

La arepa es una empanada plana y redonda, sin levadura, hecha con harina de maíz. Se puede freír, asar u hornear. Las arepas se rellenan con una gran variedad de ingredientes según la región y el estilo del cocinero. Es muy versátil porque se puede dar un toque personal a la masa. A algunas personas les gusta darle más sabor añadiendo zanahorias o remolachas ralladas. También se pueden hacer más saludables añadiendo semillas de chía, avena o semillas de lino.

Venezolanos famosos

La cocina venezolana es una culminación de diversas cocinas y debe su variedad a una plétora de influencias, como la africana occidental, la indígena, la italiana, la española, la portuguesa y la francesa. La comida venezolana, con sus picantes especias, sabores exóticos y suntuosos platos dulces, se ha convertido en la favorita de todo el mundo.

Qué es – La hallaca es un plato tradicional venezolano que se prepara sobre todo en Navidad. Se trata de una masa de harina de maíz envuelta en plátano, rellena de carne de vacuno, aceitunas, cerdo y alcaparras, y luego cocida.

Qué es – El pan de maíz, que puede asarse, freírse, hornearse o cocinarse al vapor, se rellena con carne de vaca, cerdo o huevos. No sólo es un alimento básico en la cocina venezolana, sino que se ha convertido en un furor en todo el mundo.

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Qué es – ¡Hola, el plato nacional! Se trata de un plato tradicional venezolano en el que la carne picante desmenuzada se sirve sobre arroz caliente y se acompaña de frijoles negros. A veces, incluso se sirven huevos fritos y rodajas de plátano fritas.

Qué es – Conocido popularmente como el pastel de pollo de Venezuela, se reserva principalmente para ocasiones especiales. El relleno suele ser de pollo y verduras, con tomate, aceitunas, comino y chiles.

Desayuno venezolano

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Masa de maíz molida cocinada, normalmente a la parrilla en un budare (que es similar a un comal) o frita en una sartén normal. La arepa se sirve rellena, similar a un sándwich. Hay muchos rellenos, como carne desmenuzada, frijoles negros, queso venezolano, jamón y pescado. Algunos rellenos tienen nombres propios. Reina Pepiada es un relleno de aguacate, pollo y mayonesa. Este relleno lleva el nombre de la reina de la belleza venezolana Susana Duijm[3].

Plato típico de Navidad, las hallacas suelen tener una mezcla de carne de vaca, cerdo, pollo, alcaparras, pasas y aceitunas envueltas en maíz (masa de harina de maíz), atadas con hilo dentro de hojas de plátano, y hervidas o al vapor después