¿Cuáles son los mejores platillos mexicanos?

Bebidas mexicanas

Esta versión abreviada del mole de pollo presenta un suculento pollo de carne oscura cocinado a fuego lento en una rica y sabrosa salsa de cebollas, tomates, chile en polvo y un toque de chocolate.Obtenga la receta del mole de pollo “

Los chips de tortilla no son sólo para picar. Acompaña este alimento básico para fiestas con salsa casera, pollo desmenuzado, cilantro, crema agria y limas para convertirlo en una cena satisfactoria.Obtén la receta de Chilaquiles de Pollo “

Salte de tu almuerzo #saddesklunch y dale una oportunidad a este excitante sándwich de carne: Mezcla la carne y los condimentos en la olla de cocción lenta durante la noche; envuélvelo con panecillos, lechuga y mayonesa de lima. Obtenga la receta de los sándwiches de carne tex-mex “

Yum. Nos encanta este plato brillante, que es básicamente una quesadilla de dos pisos cargada de pollo y queso. Obtenga la receta del pastel de tortilla de tres pisos “

Hecho con calabaza y semillas de calabaza, este plato vegetariano de calabaza es una cena perfecta para el otoño. Además, es tan sustancioso y delicioso que casi no echarás de menos la carne.Consigue la receta de Tazones de calabaza asada y mole de semillas de calabaza “

Comida mexicana fácil

La cocina mexicana está formada por las cocinas y tradiciones del país moderno de México. Sus primeras raíces se encuentran en la cocina mesoamericana. Sus ingredientes y métodos se remontan a las primeras comunidades agrícolas, como los mayas, que domesticaron el maíz, crearon el proceso estándar de nixtamalización del maíz y establecieron sus costumbres culinarias (cocina maya)[2] Las sucesivas oleadas de otros grupos mesoamericanos trajeron consigo sus propios métodos culinarios. Entre ellos: los olmecas, teotihuacanos, toltecas, huastecos, zapotecos, mixtecos, otomíes, purépechas, totonacos, mazatecos, mazahuas y nahuas. Con la formación por parte de los mexicas de la Triple Alianza multiétnica (imperio azteca), se infundieron las costumbres culinarias (cocina azteca).

Lee más  Ventilador con vaporizador de agua

Tras la conquista española del imperio azteca y del resto de Mesoamérica, los españoles introdujeron otros alimentos, entre los que destacan las carnes de animales domesticados (ternera, cerdo, pollo, cabra y oveja), los productos lácteos (especialmente el queso y la leche), el arroz, el azúcar, el aceite de oliva y diversas frutas y verduras. También se introdujeron diversos estilos y recetas de cocina procedentes de España, tanto durante el periodo colonial como por los inmigrantes españoles que siguieron llegando tras la independencia. La influencia española en la cocina mexicana también se aprecia en sus dulces, como los alfajores, alfeniques, borrachitos y churros.

Tapas mexicanas

México es el vecino del sur de Estados Unidos y es un lugar de maravillas. La cultura mexicana se compone de tradiciones y festivales increíblemente fastuosos y el paisaje de este hermoso país presenta un clima cálido y tropical, pero una de las mejores cosas de México es, sin duda, su comida. La comida mexicana es famosa en todo el mundo y va más allá de la comida tradicionalmente sencilla que aparece en cadenas de restaurantes como Chipotle. La comida mexicana es mucho más que simples tacos y burritos y hay mucho que los turistas pueden experimentar en México. Sin más preámbulos, aquí hay 10 platos mexicanos que todo el mundo debería probar.

Los tamales son un alimento básico tradicional mexicano que se elabora con una masa de maíz llamada masa. Esta masa cocida al vapor se rellena con una variedad de ingredientes como carnes como el pollo o el cerdo o simplemente verduras. Además de las carnes, se pueden añadir quesos, verduras, frutas e incluso pimientos a estos bolsillos cocidos al vapor. Tras el proceso de relleno, los tamales se envuelven dentro de una hoja de maíz seco y se cuecen al vapor a la perfección. El resultado final es una deliciosa corteza de maíz rellena de jugosos ingredientes. Los tamales se comen desechando la hoja de maíz y pueden disfrutarse también con guarniciones y salsas.

Lee más  Negocios para pueblos de 5000 habitantes

Guarniciones mexicanas

Si viaja a Guadalajara, en el estado mexicano de Jalisco, descubrirá que la birria es el plato estrella. Se trata de un guiso de carne picante, normalmente preparado con cabra que se marina en un caldo picante a base de chile guajillo, y los vendedores ambulantes de birria son habituales en toda la región. A menudo se sirve durante las bodas u otras ocasiones especiales, la birria suele ir acompañada de pan o se presenta en forma de taco, ambas cosas estupendas para absorber esa sabrosa y picante bondad.Annie Thorne/FlickrPozoleGuía de pronunciación: po-so-lay

El estado de Puebla está considerado como una de las joyas culinarias de México por sus platos regionales, que no suelen encontrarse en otras partes del país. Uno de los platos más preciados del estado son los chiles en nogada, en los que se rellena un chile poblano con un picadillo (mezcla de carne desmenuzada con especias, frutas y aromas) y se remata con una salsa de crema a base de nueces conocida como nogada. El plato es un homenaje a la independencia del país, ya que sus ingredientes -el chile verde, la salsa blanca y los granos de granada roja que se espolvorean como adorno- representan la bandera mexicana.