¿Cuáles son los diferentes tipos de banquetes?

Servicio de banquetes

Y con razón. Los banquetes son populares porque dan un enfoque a un evento sin esfuerzo, ya sea una fiesta, una ceremonia o una cena con baile. El acto de sentarse y cenar reúne a la gente para festejar y charlar, ofreciendo un lugar relajado y natural para que la gente se relacione a gusto.

Considere esta guía como su lista exhaustiva de tareas de planificación de banquetes. Cada una de las secciones siguientes son aspectos que debes tener en cuenta durante el proceso de planificación. Haz clic en los botones de abajo para saber más sobre cada sección.

El cumplimiento del presupuesto de un evento es crucial para el éxito de la planificación. Tanto si eres un profesional experimentado en eventos, como si eres nuevo en el sector o simplemente te has encontrado planificando un evento para tu empresa o grupo social, esta es una buena lección que debes aprender rápidamente.

Al principio del proceso de planificación, investigue cuánto dinero necesitará para cada una de las diferentes áreas y distribuya su presupuesto a cada una de las secciones en consecuencia. Esto te permitirá gestionar cada sección de forma individual. Obtenga más información sobre las capacidades de las salas de Bloomsbury Venues y sus precios.

¿Cuáles son los dos tipos de funcionamiento de los banquetes?

Faith Davies lleva escribiendo profesionalmente desde 1996, colaborando en varios sitios web. Es titular de una licencia de seguros LAH en el estado de Pensilvania y tiene experiencia como directora de sucursal bancaria y agente de préstamos. Davies se graduó cum laude en la Universidad de Pittsburgh con una licenciatura en historia del arte.

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La planificación de un banquete requiere que se tomen decisiones sobre los preparativos del evento. Además de decidir qué alimentos y bebidas comerán y beberán los asistentes a su banquete, también debe decidir cómo recibirán esa comida. Cada tipo de servicio de banquetes tiene sus propias ventajas y consideraciones.

Con el servicio sentado, los invitados al banquete reciben la comida en sus asientos. Normalmente, se ofrece una selección de platos principales, como carne de vacuno, pollo, pescado o cena vegetariana, y se pide a los asistentes que hagan su selección con antelación.

Esto requiere un trabajo adicional en las fases de planificación del evento, ya que tendrá que hacer un seguimiento no sólo de quiénes asisten, sino de quiénes han elegido la cena y cuáles han sido esas selecciones. Los anfitriones de banquetes suelen optar por el servicio sentado, a pesar de la planificación adicional, porque generalmente se considera el más elegante de los tipos de servicio, explica Peggy Post en “Emily Post’s Wedding Planner”. El servicio sentado suele ser el más caro de los banquetes.

Procedimientos del servicio de banquetes

Los salones de banquetes son las opciones perfectas para diversos tipos de eventos, como fiestas por y después de la boda, fiestas de cumpleaños, celebraciones de aniversario, etc. En cada evento, hay diferentes formas de recibir a los invitados. La disposición de los asientos es una de ellas. El Best Western Resort Country Club ofrece diferentes tipos de asientos para diferentes tipos de eventos. Estamos entre las mejores salas de banquetes de Gurgaon.

Esta es una de las disposiciones de asientos más populares en los salones de banquetes. A menudo vemos este tipo de asientos en nuestro día a día en los restaurantes. En este tipo de disposición, las sillas están dispuestas alrededor de una mesa circular. Este tipo de disposición ofrece a los invitados la oportunidad perfecta de interactuar entre ellos. Los invitados pueden verse claramente. Si hablamos del número de sillas que rodean una mesa, depende del tamaño de la mesa circular. Normalmente, el número de sillas varía de 4 a 10.

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En este tipo de disposición de los asientos, las sillas se disponen en forma de arco alrededor de una mesa circular. El número de sillas que rodean la mesa depende en parte del tamaño de la misma. Generalmente se prefiere para eventos como la formación en talleres.

Normas del servicio de banquetes

El servicio de banquetes es una gama de estilos de servicio para grandes eventos con catering, como bodas, entregas de premios, cenas benéficas y banquetes de equipos deportivos.  El servicio de banquetes puede incluir comida emplatada, buffet o estaciones de comida, o aperitivos.

El servicio estilo banquete no suele ser más que una comida más elaborada debido al alcance del evento o al tamaño de la multitud presente. Desde el punto de vista logístico, dado que una sala de conferencias está llena de gente alrededor de una mesa de comedor estándar, el servicio de banquetes se ajusta a la realidad.

Incluye desde un simple servicio de aperitivos hasta un banquete de Estado y desde una pequeña fiesta de cumpleaños hasta una gran exposición comercial. Las funciones pueden organizarse dentro de las instalaciones del hotel o en el exterior, según el deseo del anfitrión.

Este estilo de servicio puede ser tan variado como el estilo del evento y, por lo general, este tipo de servicio se decide en cierta medida por la magnitud del evento, el menú y el público. A veces depende del tamaño del evento o del propio menú.

En este tipo de servicio de banquete, los invitados se sientan y los camareros traen la comida ya racionada en los platos directamente desde la cocina. Este es el tipo de servicio de banquetes más eficiente y también el menos costoso.

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