¿Cuáles son las principales comidas tipicas?

La comida típica americana

Los alimentos tradicionales han desempeñado un papel importante en las tradiciones de diferentes culturas y regiones durante miles de años, incluidos los alimentos que se han consumido a nivel local y regional durante un largo periodo de tiempo. Los métodos de preparación de los alimentos tradicionales forman parte del folclore de un país o una región.

Un alimento tradicional es un alimento con una o varias características específicas que lo distinguen claramente de otros productos similares de la misma categoría en cuanto a la utilización de “ingredientes tradicionales” (materia prima de los productos primarios) o “composición tradicional” o “tipo tradicional de producción y/o método de elaboración”.

A lo largo del tiempo, los alimentos tradicionales se han visto influidos por muchos factores. Uno de estos factores es la disponibilidad de materias primas; la alimentación tradicional se ve así influenciada por los hábitos agrícolas y la ubicación. Las regiones de menor altitud, por ejemplo, tienen una vegetación diferente a la de las regiones de mayor altitud; los países sin acceso al mar suelen tener una menor disponibilidad de pescado y marisco en comparación con los que tienen una gran zona costera

Recetas de comida típica alemana

Suculento y tierno, el cordero asado es uno de los favoritos de los neozelandeses. El cordero neozelandés(opens in new window) goza de gran prestigio en todo el mundo y es una de las principales carnes de exportación del país. El cordero asado es un plato que impresiona y que se saborea mejor con romero y con muchas verduras asadas de temporada. Lo encontrará en los menús de nuestros mejores restaurantes de todo el país.

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El pescado y las patatas fritas (se abre en una nueva ventana) son los platos favoritos de los neozelandeses y se disfrutan mejor sentados en la playa en una cálida noche de verano.  Consiste en pescado fresco, rebozado y frito, junto con una generosa porción de patatas fritas calientes. Se puede encontrar fish and chips en casi todas las ciudades de Nueva Zelanda. Esta comida para llevar suele ir acompañada de pan blanco fresco y salsa de tomate. También encontrará pescado y patatas fritas en la mayoría de los menús de los restaurantes, normalmente servido con ensalada de temporada.

En cuanto a los vinos, Nueva Zelanda no se queda atrás. Se puede disfrutar de un pinot noir con mucho cuerpo, de un sauvignon blanc ligero y afrutado y de los sabores profundos y picantes de un syrah neozelandés. Las cervecerías artesanales están ganando popularidad, al igual que las sidrerías(opens in new window).  Creado en 1907, Lemon & Paeroa (más conocido como L&P) es un refresco sin alcohol elaborado con limón y agua carbonatada, cuyo nombre se debe a que fue creado originalmente en la ciudad de Paeroa. Los zumos de Feijoa, las saludables creaciones de kombucha y otras bebidas de frutas(opens in new window) se pueden encontrar en las neveras de las tiendas de todo el país.

La comida más popular de Estados Unidos

Puede que no podamos viajar a todos los países de la Tierra, pero una buena forma de conocer una cultura es probar sus platos típicos. Pruebe a cocinar en su propia cocina o -cuando vuelva a salir a cenar- encuentre un buen restaurante y deje que sus papilas gustativas se embarquen en una aventura culinaria por todo el mundo. He aquí una selección de platos populares que no debería perderse.

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Pocos platos son tan reconfortantes como la sopa de cebolla francesa, una mezcla de cebollas caramelizadas, cocinadas lentamente, en un caldo con vino blanco y coñac. Se cree que existe una versión de esta sopa al menos desde la época romana, pero la versión moderna se originó en el París del siglo XVIII. La sopa se sirve en una cazuela y se cubre con una rebanada de baguette y queso que se funde bajo el grill.

El pato pekinés, un plato que se cocina y come en Pekín desde la época imperial, es hoy uno de los favoritos de los restaurantes chinos de todo el mundo. Existen innumerables métodos de preparación y cocción del pato, pero originalmente se asaba en un horno cerrado hasta que las cocinas de la dinastía Qing desarrollaron el estilo de horno abierto para cocinar varios patos al mismo tiempo. El pato se sirve con tortitas chinas al vapor, pepino, cebolleta y salsa de judías dulces.

La comida más popular del mundo

A todo aficionado a la gastronomía le encanta la perspectiva de comer la comida tradicional de todo el mundo, probar un nuevo sabor por primera vez o conseguir por fin saborear ese plato tradicional único del que se ha oído hablar. Es lo que más nos gusta hacer y el auténtico placer de los viajes culinarios: viajar a los mejores países del mundo en cuanto a comida y dejarse guiar por el paladar.Lo que es igualmente divertido de los viajes gastronómicos es cuando se llega al punto de tener cierta experiencia culinaria, donde empiezan a surgir patrones y se toma nota de las similitudes entre ingredientes, platos, expresiones culturales, técnicas culinarias, geografía y otros factores que influyen.Poco a poco, cuanto más comemos por el mundo, mejor es nuestra comprensión del mundo. Y, sin embargo, cuanto más se globalizan esas historias gastronómicas y se unen, más se definen regionalmente: …., lo que nos lleva a sentirnos de nuevo como aficionados a la comida por primera vez, un agradable enigma. Por suerte, siempre hay algo que nos espera… una nueva experiencia gastronómica que disfrutar, otro plato que devorar. Así que comamos el mundo, amigos culinarios, en 50 platos famosos y tradicionales, ¡empezando por los viejos Estados Unidos!

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