¿Cuál es la comida tipica de Tixtla Guerrero?

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Una mujer prepara una porción de “pozole” (sopa de maíz) en el restaurante Pozolería Tixtla, en la ciudad de México, capital de México, el 7 de mayo de 2014. El pozole es un plato tradicional que se prepara en los estados de Guerrero, Michoacán, Jalisco, Nayarit, Sinaloa entre otros. Su origen se remonta a la época prehispánica. Entre las diferentes recetas para preparar el pozole, la del estado de Guerrero tiene la peculiaridad de ser verde, pues se prepara con una mezcla de salsa de mole tradicional de color verde, chicharrón, sardina y huevo crudo. [Foto/Xinhua]

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El picadillo es un platillo que se hace con carne de res o cerdo molida o deshebrada que se come en tacos y quesadillas o se usa como relleno de chiles o pavo.    Hay versiones más sencillas de picadillo que se hacen con carne molida en una salsa de tomate con zanahorias y guisantes picados y versiones más elaboradas tienen muchos ingredientes picados y tienen un elemento tanto dulce como salado.

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Esta receta de picadillo viene de Enedina Bello González de Tixtla, Guerrero y es definitivamente una de las versiones más elaboradas de este plato.    Ella es la mente maestra detrás de las recetas del restaurante Con Sabor a Tixtla en la colonia Roma en la Ciudad de México y ella y su hijo Alfredo, tuvieron la amabilidad de invitarme a la cocina para aprender a hacer su delicioso picadillo alemendrado.

Mientras picábamos tomates, cebollas, ajos, plátanos, piña, almendras, cacahuetes, aceitunas y perejil, Enedina me explicó que su versión del picadillo se utiliza con frecuencia durante la época navideña como relleno del pavo, pero que también es increíblemente delicioso envuelto en una tortilla o comido en una torta.

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Código ISO 3166MX-GROHDI 0.717 Puesto 30 de 32PIBUS$ 10,144,360,546 [a]Sitio webSitio web oficial^ a. El PIB del estado fue de 133,240,152,498 pesos en 2008,[7] cantidad que corresponde a 10,144,360,546 dólares, siendo un dólar que vale 13,15 pesos (valor del 6 de mayo de 2012).[8]

El estado lleva el nombre de Vicente Guerrero, uno de los líderes más destacados de la Guerra de Independencia de México y el segundo Presidente de México[9] Es el único estado mexicano que lleva el nombre de un presidente. La entidad moderna no existió hasta 1849, cuando se separó de los territorios de los estados de México, Puebla y Michoacán.

Geográficamente, el estado es montañoso y accidentado, con zonas llanas limitadas a pequeñas mesetas y a la costa del Pacífico. Este litoral ha sido importante desde el punto de vista económico para la zona, primero como puerto de Acapulco en la época colonial y posterior a la Independencia, y hoy por los destinos turísticos de Acapulco, Zihuatanejo e Ixtapa. El turismo es el factor económico más importante del estado y el turismo de Acapulco es importante para la economía nacional en su conjunto. Sin embargo, otras fuentes de empleo son escasas en el estado, lo que ha provocado que ocupe el primer lugar en la emigración de trabajadores a Estados Unidos.

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Guerrero es uno de los 31 estados que, con el Distrito Federal, conforman las 32 Entidades Federativas de México. Está dividido en 81 municipios y su capital es Chilpancingo. Guerrero es una de las más de 60 guías oficiales en línea que cubren todo México. Si estás planeando un viaje a México y quieres descubrir nuestra fabulosa nación antes de visitarla o, si quieres visitar un lugar específico de México, entonces has llegado al lugar correcto.

El estado de Guerrero se encuentra en el suroeste de México. Limita con los estados de Michoacán al norte y al oeste, México y Morelos al norte, Puebla al noreste y Oaxaca más al este. Guerrero es uno de los lugares más populares de México, visitado por millones de personas en la última década. Cuando viaje a Guerrero, tal vez desee consultar los hoteles de Guerrero que tenemos disponibles o tal vez quiera alquilar un coche en Guerrero. También ofrecemos extensas excursiones de un día en Guerrero. Este lugar único tiene cosas simplemente increíbles para ver. También hemos compilado una lista de libros de viaje sobre Guerrero México.