¿Cuál es la comida tipica de Guanajuato?

La mejor comida en guanajuato

Si eres de los que disfrutan conociendo nuevos restaurantes, bares y cafeterías, tienes que probar alguna de las tablas típicas de Guanajuato en alguno de los muchos restaurantes gourmet de San Miguel de Allende, la comida mexicana en Guanajuato, un chuletón de primera en León o tal vez una o dos enchiladas en una pequeña fonda de Dolores Hidalgo; en cualquier caso, puedes estar seguro de que quedarás encantado por el sabor, y el excelente y amable servicio.

Y de postre, pruebe las fresas de Irapuato con nata o la gelatina de caramelo. Los dulces típicos son: El caramelo de Celaya, los jamoncillos, las pepitorias, las alegrías, las cocadas y las fresas confitadas de Irapuato.

Enchiladas mineras

México tiene muchos refranes para todo y, por supuesto, tenemos muchos para nuestra gastronomía. Un dicho popular de la comida mexicana es: “A barriga llena, corazón contento”, y, una vez que puedas conocer las profundidades de nuestra gastronomía, entenderás no sólo por qué nuestra comida es tan popular, sino también por qué los mexicanos son siempre tan felices.

Ya hablamos de la cultura y la tradición de la comida mexicana y esta vez repasaremos la comida mexicana más popular con más detalle, incluyendo platos principales específicos, platos populares del desayuno mexicano, sopas. ¡¡Prepárate para tener hambre a mitad de camino!!

Como compartimos antes, uno de los hechos de México sobre la comida es que hay tantos platos como pueblos en el territorio, y, para facilitar la referencia, pensamos en nuestra gastronomía en entre 6 a 8 regiones, por lo que, mi lista de la comida mexicana más popular para ti, representará las regiones mexicanas desde el sureste hasta el noroeste de México.

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Este plato pertenece a la cultura gastronómica de Yucatán, pero se consume comúnmente en toda la península que incluye Quintana Roo y Campeche. Los ingredientes principales son carne de cerdo, naranja agria y achiote.

Comida típica de león guanajuato

Las tortillas más hermosas del país se hacen con orgullo en el estado y se preparan en Comonfort: se tallan y entintan con un pigmento comestible como tradición milenaria, aprovechando el maíz, convirtiendo todo esto en magia para disfrutarlas con un delicioso mole.

No dejes de probar las fresas con crema de los puestos que hay camino a Irapuato, y no dejes de pasar por Celaya para comprar unas deliciosas gorditas (tortilla gruesa de maíz con un bolsillo relleno de carne).

Si pasas por la tierra otomí, aprovecha y prueba el maíz y sus múltiples formas de hacer tu comida aún más sabrosa. Quesadillas, tlacoyos, huaraches y tacos placeros te esperan en todos los rincones de las ciudades del estado.

Por qué se conoce a guanajuato

¿Vas a visitar Guanajuato y quieres conocer su cultura, sus fiestas y sus tradiciones? ¿Le interesa la viveza de este Patrimonio de la Humanidad, o la tradición colonial de sus sinuosas calles peatonales? Si ha respondido que sí, está en el lugar adecuado: ésta es una completa guía de Guanajuato con todos los datos e información que necesitará durante su viaje.

Aunque los restaurantes de todo el mundo intenten convencerle de lo contrario, la cocina mexicana es mucho más que fajitas chisporroteantes, nachos cargados de queso y margaritas saladas. De hecho, la mayoría de los visitantes desprevenidos que se aventuran más allá del comedor de su hotel para comer en los establecimientos locales se sorprenden cuando descubren lo polifacética que es la cocina mexicana.

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Al principio, antes de la llegada de los españoles, la cocina mexicana se basaba en el maíz, las judías, los chiles, la calabaza, el pescado y la caza. La llegada de los colonos españoles trajo consigo nuevas carnes, frutos secos, especias, frutas y quesos. El problema fue que los marineros y soldados españoles, en un descuido, no llevaron mujeres en el viaje. Esto significaba que, aunque traían todos sus productos alimenticios favoritos, ¡no sabían realmente cómo cocinar!