Buen provecho en gallego

Bon appetit en portugués

Estamos en el noroeste de España en la región de Galicia, más exactamente en Vigo. Una ciudad de unos 300.000 habitantes, situada junto al Atlántico y rodeada de una hermosa naturaleza. Galicia es definitivamente una región subestimada en España. Muy diversa, con increíbles vistas desde las montañas directamente al mar. Puedes encontrar aguas cristalinas en bahías escondidas, en las islas del Parque Nacional del Atlántico y en Santiago, que es el objetivo de muchos peregrinos que recorren España e incluso Europa para llegar a la Catedral de Santiago.

Elegir los tanques, comprar cosas para el acuario, montar las luces, buscar refugios, construir la estructura de medición del comportamiento… ¡mucho trabajo! Realmente agotador, pero fue más fácil afrontarlo juntos de lo que hubiera sido si trabajáramos solos.

Los erizos de mar viven en gran número en el intermareal rocoso y en el submareal y pueden encontrarse en charcos de roca durante la marea baja. Sus cuerpos están cubiertos de espinas, que utilizan como protección contra los depredadores. De este modo, parecen poseer una armadura impenetrable, pero tienen un punto débil, que es el fondo donde está la boca. Por eso, la mejor manera de recogerlos en los estanques es teniéndolos en cuenta. A los erizos de mar les gusta quedarse en los agujeros de las rocas, que son sus lugares de residencia, y esto a veces dificulta la recogida, porque los erizos de mar suelen tener casi el mismo tamaño y forma que los agujeros.

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Bon provecho catalán

Galicia es la región más occidental de España, bañada por el Océano Atlántico, con una costa escarpada protagonizada por acantilados y entrantes de mar. En el interior, las pequeñas montañas romas dominan el paisaje, con bosques donde las leyendas sobre brujas y hechizos aún perduran en la cultura gallega.

La cata incluirá vinos de la D.O. Ribeiro, Rias Baixas y Ribeira Sacra en Galicia y Bierzo en León.  ¡Qué rico! Las tapas personalizarán un menú para maridar con los vinos, inspirado en platos tradicionales de la zona como el pulpo, la cecina, el queso de Picos de Europa o la empanada.

Guten appetit – español

Canela Bistro & Wine Bar¡Bienvenido a Canela Bistro & Wine Bar en San Francisco! Nuestro restaurante se complace en ofrecerle una amplia variedad de entrantes, tapas, raciones y cocas, todo ello inspirado en los sabores tradicionales españoles, utilizando ingredientes importados de España así como ingredientes locales, naturales y orgánicos. Disfrute de nuestra selección de tapas y raciones para compartir. CENAS Y CLASES PRIVADASEl Bistro Bar Canela es el escenario perfecto para su reunión especial o fiesta de fin de año.Descubra más

SUSAN FENIGER ABR 19 Suscríbase a nuestro boletín de noticiasSuscríbase para recibir las últimas noticias, eventos, actualizaciones y beneficios para los miembros¡Sea parte de ello! Hora feliz y felizTodos los días en el bar de 5:30 pm a 7 pm, así como toda la noche en el patio! No te olvides de tu perro, tráelo a la Yappy Hour. Los cachorros son siempre bienvenidos en el patio, ¡no importa a qué equipo apoyen!

Menú de postres Postres de la Casa 8. 5 CHURROS CON CHOCOLATE Y AZÚCAR DE CANELA, FLAN DE CHOCOLATE CON CREMA PASTELERA, PAN REMOJADO, RALLADURA DE NARANJA, CANELA, CARAMELO, TORTA DE ACEITE DE OLIVA DE ALMENDRAS CASERA, CHOCOLATE, PURÉ DE COCO, ALMENDRAS CONFITADAS, CARAMELO (GF/DF SIN CARAMELO) HELADO CANELA HELADO CASERO DE CAFÉ Y CANELA, CHANTILLY CASERO, CARAMELO (GF) HELADO DEL DÍA HELADO CASERO DE TEMPORADA, CHANTILLY CASERO (GF) SORBETE CASERO DE FRUTA DE TEMPORADA (DF) TODOS LOS INGREDIENTES SUJETOS A DISPONIBILIDAD

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Provecho en español

Iba a intentar compartir todo lo que hay que saber sobre cada vino español, pero Internet no es lo suficientemente grande. Y luego, al pensar en España y en el vino, me ha entrado hambre, así que he decidido preparar la comida larga española de mis sueños. Sinceramente, ¿qué es el vino sin comida?

Para situar la escena, estamos en Barcelona. Alrededor de una vieja mesa de madera en la terraza del último piso de un excéntrico artista local (vale, vale, vale, Javier Bardem y Penélope Cruz están allí). El día es cálido y lánguido, la mesa está llena de flores y cuencos de fruta que se derraman, y no dejaremos de comer hasta que caiga el sol, nuestras mejillas se sonrojen y la cera de las velas se acumule a nuestros pies.

El vino espumoso es un aperitivo clásico en todo el mundo, y la oferta de los catalanes es el cava. Elaborado a partir de las variedades locales de macabeu, parellada y xarel-lo (¡dígalo tres veces rápido!) según el método tradicional champenoise, el mundo del cava es amplio y profundo. Para la primera copa del día o de la noche, sugerimos gastar algo de dinero y disfrutarlo (preferiblemente) en una botella magnum.