Barbacoas de hierro fundido grandes

Parrilla de carbón de hierro fundido vintage

Usted quiere una parrilla que le permita hacer la mejor barbacoa de su vida en cualquier lugar. La parrilla de hierro fundido es el tesoro de los aficionados a las barbacoas y a los grupos de amigos. Si está listo para elegir una nueva parrilla de hierro fundido para barbacoa, quizá se pregunte por dónde empezar con este nicho de productos para asar. La verdad es que puede resultar intimidante escuchar a los expertos en parrillas discutir sobre las mejores parrillas de hierro fundido. Tenga la seguridad de que asar con hierro fundido es tanto para principiantes como para expertos. Por eso hemos elaborado una lista de los ganadores para ayudarle a comprar las mejores parrillas de hierro fundido pequeñas y grandes.

La parrilla de hierro fundido Sungmor, que ocupa el primer puesto en nuestra lista de las mejores parrillas de hierro fundido, ofrece un diseño resistente con una excelente conductividad térmica. Esta parrilla rectangular es una de las mejores elecciones para las familias que buscan un gran hornillo de picnic o de acampada porque es muy fácil de transportar. Sin embargo, esta no es la única gran parrilla de hierro fundido que existe. Eche un vistazo a las reseñas de las mejores parrillas de hierro fundido que puede comprar.

Fabricantes de parrillas de hierro fundido

Lleve la cocina al patio trasero con nuestra amplia gama de cocinas de exterior. Tanto si quiere hacer unos cuantos pinchos en la barbacoa para la familia como si quiere deslumbrar a los invitados con un auténtico festín, todo empieza con las herramientas adecuadas. Ofrecemos una amplia gama de barbacoas, cocinas de exterior y accesorios que se adaptan a cada chef y a cada jardín, así que eche un vistazo hoy mismo y transforme su forma de cocinar.

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Barbacoa de hierro fundido

Los que aprecian el arte de la buena cocina adoran los utensilios de cocina Chasseur. Desde hace setenta y cinco años, Chasseur se fabrica en Doncherry, en el norte de Francia. La receta de Chasseur es bastante sencilla: con un núcleo fuerte y pesado de hierro fundido resistente, el resultado es una batería de cocina duradera y eficaz.

El núcleo de hierro fundido absorbe el calor de forma rápida y eficaz, y lo distribuye uniformemente por toda la superficie de la olla, en casi cualquier fuente de calor. Desde el más antiguo horno de leña hasta las más modernas superficies de cocción por inducción, Chasseur puede con todo.

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Parrilla de carbón de hierro fundido con tapa

En teoría, una parrilla es una forma sencilla de cocinar sobre un fuego abierto. El fuego, ya sea derivado de la quema de carbón o de gas, es lo que hace la cocción. Puede ser intenso en calor o puede mantenerse bajo para un asado más lento, pero la limitación es que la transferencia de calor es más lenta que en otras formas de cocinar. Con una parrilla, el aire caliente hace la mayor parte del trabajo. Al hervir los alimentos (lo que desaconsejo en todos los casos), es el agua caliente. Al saltear en una sartén se utiliza el calor del metal para cocinar los alimentos. Cuanto más pesada y sólida sea la sartén, más calor podrá retener para transferirlo. Ninguna sartén es más pesada que la de hierro fundido, lo que la hace perfecta para cocinar. Una ventaja añadida es que el hierro fundido también aporta hierro nutricional a los alimentos.

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Tanto si se trata de una parrilla barata de supermercado como de un monstruo caro, todas las parrillas pueden utilizar un poco de ayuda para conseguir más calor en los alimentos. Mientras que muchas parrillas, sobre todo las de gas, pueden tener dificultades para conseguir una temperatura de cocción uniforme, la capacidad del hierro fundido para absorber y distribuir el calor lo convierte en la solución perfecta. Coloca una sartén o plancha de hierro fundido pesada directamente sobre la llama y deja que se caliente durante diez minutos. El fuego puede ajustarse a alto o bajo. Los utensilios de cocina alcanzarán esa temperatura y la mantendrán durante mucho tiempo. Las sartenes, en particular, pueden apartarse fácilmente de la fuente de calor directa para cocinar de forma indirecta, lo que permite cocinar a alta y baja temperatura.